蒜香蚝油包菜
蒜香蚝油包菜的做法说明
非常简单，却非常好吃和下饭！适合小白哟！
蒜香蚝油包菜的做法与步骤
- 1.
事先把包菜切片洗净，盐水泡10min，然后静置滤干水分。 蒜切成蒜泥，干辣椒切碎备用。
- 第2步.
锅热后倒入适量食用油，加入蒜泥爆香，等到蒜泥泛黄，蒜香已经浓郁时，加入包菜。
- 第3步.
轻轻翻炒包菜，等到包菜开始变软，加入一小勺盐，不用加太多因为蚝油也是咸的，避免过咸。
- 第4步.
充分融合盐后，加入适量蚝油，量大概2勺左右，使包菜微微染色即可。
- 第5步.
最后加入少量剁碎的干辣椒提提色，轻轻搅拌，就可以出锅啦！是不是非常简单呢～
小贴士
包菜用盐水泡完，口感会比较脆，不会软趴趴哦！
蒜泥可以多一些，越多越香～
