简单又快捷的纸杯面包
简单又快捷的纸杯面包的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需食材
- 第2步.
除黄油之外的所有原料搅拌出面筋，加入黄油搅拌到面筋完全形成。
- 第3步.
面团搅拌完成后放入容器用保鲜膜盖好松弛30分钟。
- 第4步.
松弛完成后分割面团，每个100克，滚圆后继续松弛30分钟。
- 第5步.
面团擀开成长条形，抹上喜爱的馅料，撒上核桃卷起，用刀切开编成辫子放入纸杯中，36℃的环境下发酵60分钟。
- 第6步.
刷上蛋液，挤上杏仁酱烘烤，上火190℃下火180℃约18分钟。
小贴士
1.杏仁酱：黄油50克，糖粉45克，鸡蛋50克，杏仁粉50克。
2.杏仁酱根据个人喜好添加，也可不加。
