博士厨房-韩式拌韭菜

博士厨房-韩式拌韭菜

博士厨房-韩式拌韭菜的做法说明

轻松快手下饭小菜

博士厨房-韩式拌韭菜的食材和调料

韭菜
韩式辣酱
芝麻
鱼露

博士厨房-韩式拌韭菜的做法与步骤

  1. 1.

    韭菜洗净,切段,入开水烫20秒,捞出过凉水

  2. 2.

    加入韩式辣酱和鱼露,拌匀

  3. 3.

    撒上白芝麻即可

小贴士

1.正宗韩国做法里面是不用烫韭菜的,用盐腌制15分钟即可,那样成品韭菜段仍然挺拔,也好看。因为我不太喜欢吃生韭菜的味道,还是烫熟了一下。
2.韩式辣酱有咸味,所以不用额外加盐,如果一开始用盐腌制,需要把盐味清洗干净之后再加辣酱。

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