C.J的蒜蓉烤生蚝
C.J的蒜蓉烤生蚝的做法说明
自己做的好处就是，口味随心所欲，价格甩外面几条街……女人的美容院，男人的加油站，烤生蚝走起，头一次只吃生蚝吃到饱😂
C.J的蒜蓉烤生蚝的做法与步骤
- 第1步.
大蒜拍碎，剁蒜蓉。
- 第2步.
热锅5勺油，小火炒2分钟，蒜蓉刚变微黄，加盐、生抽、白胡椒粉出锅备用。（还可以依个人口味少量糖、蚝油、红油和花椒粉。）
- 第3步.
出锅后和香葱末、小米辣搅拌均匀。还有红油版的，加红油和花椒粉扮匀即可。
- 第4步.
蚝油版的，做法没变化，加了糖和蚝油。
- 第5步.
生蚝外壳用刷子刷干净。
- 第6步.
撬开生蚝壳，丢掉平的那一面得外壳，切记里面的谁不要倒掉，那是最鲜部分。喜欢吃粉丝的话，拿掉肉泡好的粉丝剪成小段铺在肉下面，这样粉丝不会干。
- 第7步.
蒜蓉酱均匀浇到每一个生蚝上。
- 第8步.
烤箱上下200度。预热3分钟后，再放入生蚝，烤10分钟。
- 第9步.
10分钟到，生蚝出炉，开整。这可真是准备半小时，制作10分钟呀。可以挤上柠檬汁调味。
- 第10步.
粉丝版。
- 第11步.
红油麻辣版。
- 第12步.
蚝油粉丝版。
- 第13步.
自己动手，丰衣足食。 End。
小贴士
最费力的部分事撬生蚝……实在撬不开，网上搜下教程吧。
