板栗山药鲜鸡汤「入秋滋补」

板栗山药鲜鸡汤「入秋滋补」的做法与步骤

1. 第1步.

   食材准备，一只鸡多种板栗做法链接🔗https://www.xiachufang.com/recipe/103470162/

   
2. 第2步.

   三黄鸡清洗干净后切成小块，浸泡在水中10分钟左右洗去血水。

   
3. 第3步.

   板栗用剪刀划出十字花刀。

   
4. 第4步.

   热锅后转中小火放入板栗翻炒至外壳裂开。之后就可以轻松剥出板栗了，也可以放到烤箱中180度五至十分钟！

   
5. 第5步.

   一煲靓汤少不了小火慢炖，煲汤专用的砂煲中放入鸡肉、山药，板栗。加入2L的清水，大火烧开后转小火慢炖至少一小时！有些中药食材的炖上几小时也是有的，咱这个新鲜食材，一小时就有老火靓汤的样子咯！

   
6. 第6步.

   好汤选材很讲究，新鲜的鸡肉加上当季的食材。加上砂煲小火慢炖，汤白味浓，加入适量的盐调味，不喜欢汤上的鸡油可以用勺子撩掉就可以咯！

   
7. 第7步.

   养成每日一汤的习惯是很必要，我也在努力中咯！