香蕉芒果&鲜虾培根披萨
香蕉芒果&鲜虾培根披萨的食材和调料
| 高筋面粉(面团) | 100g |
| 低筋面粉(面团) | 40g |
| 黄油(面团) | 10g |
| 盐(面团) | 3g |
| 白糖(面团) | 10g |
| 干酵母(面团) | 3g |
| 温水(面团) | 70g |
| 新鲜明虾 | 8只 |
| 培根 | 2片 |
| 马苏里芝士 | 适量 |
| 豌豆 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
香蕉芒果&鲜虾培根披萨的做法与步骤
- 第1步.
准备好面团材料
- 第2步.
图省事用面包里揉面团，全部倒进去和面30分钟。
- 第3步.
放入烤箱，发酵功能30度30分钟，大约发至两倍大。
- 第4步.
面团发酵的时候准备好披萨馅食材。
- 第5步.
鲜虾剥壳去虾线，加料酒和白胡椒粉稍腌渍一会。培根最好先锅里煎一下，我这次直接放上去烤油有点多。
- 第6步.
发酵好的面团手压排气，滚圆，放入烤盘，用叉子叉些小孔。一半抹番茄酱，一半抹沙拉酱。
- 第7步.
撒一些马苏里芝士，番茄酱上铺培根、鲜虾，撒上豌豆，沙拉酱上铺香蕉、芒果。
- 第8步.
再撒一层马苏里芝士。
- 第9步.
烤箱预热220度，中层15分钟即可享用啦。
