小仙女们都爱吃的咸蛋黄鸡翅（健康烤箱版）
小仙女们都爱吃的咸蛋黄鸡翅（健康烤箱版）的做法说明
网红鸡翅自己做
小仙女们都爱吃的咸蛋黄鸡翅（健康烤箱版）的食材和调料
| #主料 | |
| 鸡翅根 | 6个 |
| 中翅 | 6个 |
| #腌料 | |
| 生抽酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 味淋 | 3勺 |
| 花椒粉 | 3勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 小葱碎 | 1根 |
| 大蒜片 | 3瓣 |
| 啤酒 | 100克 |
| #辅料 | |
| 玉米淀粉 | 60克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 咸鸭蛋黄 | 5颗 |
小仙女们都爱吃的咸蛋黄鸡翅（健康烤箱版）的做法与步骤
- 第1步.
把腌料的所有材料混合均匀，鸡翅表面划几刀方便入味，放到保鲜盒里冰箱冷藏腌制隔夜。
- 第2步.
把玉米淀粉和低筋面粉和泡打粉混合均匀。
- 第3步.
腌好的鸡翅去除表面多余水分，均匀裹上粉。
- 第4步.
用一只手辅助。（切记一手拿鸡翅一手裹面粉，这样才不会一团糟）
- 第5步.
放到烤盘架上。静置一会儿后，你会发现大部分裹粉被吸收了。
- 第6步.
烤箱200度热风功能，中层，先烘烤8分钟，再翻一下面烘烤6分钟。在烤的时候底下垫烤盘
- 第7步.
咸蛋黄蒸熟压碎，用少许植物油小火炒香，冒出细腻的泡沫
- 第8步.
把鸡翅放进去翻拌均匀。
- 第9步.
可以吃喽
