柠檬西葫芦豆腐蛋糕

柠檬西葫芦豆腐蛋糕的做法说明

曾经吃过朋友做的巧克力豆腐蛋糕，好吃！热量低。这是她教的第二款豆腐蔬菜蛋糕，做法简单。

第1步.
所需材料
第2步.
西葫芦擦丝，柠檬皮擦丝。挤出多余水分。
第3步.
嫩豆腐打碎，加入西葫芦，柠檬皮，玉米油搅拌均匀。（家里没香草精，如果有，此处加入）
第4步.
粉类（面粉，糖，苏打粉，泡打粉）称重，混合均匀，不爱吃甜的可适量减糖，我用了130g。
第5步.
粉类倒入蔬菜里，搅拌成无干粉状态。
第6步.
倒入刷好油的磨具，振平。放入预热好的烤箱，180度40-50分钟。 40分钟到了用牙签戳一下看看是否熟透，如果没有，可以继续烤几分钟。 ps：烤箱可以250度预热，放入时调到正常温度。每个烤箱的温度不一样，我们家烤箱需要调到200度烘烤
第7步.
烤完后成品，脱模后淋上糖霜，糖霜干了就可以吃了。糖粉和柠檬的比例可以随意调整，调的越稠干的越快。
第8步.
：）