小鸡面包

小鸡面包的做法与步骤

1. 第1步.

   把黄油除外的材料加入X3和面机 水不要一次性放完根据和面情况加减

   
2. 第2步.

   10分钟左右面团光滑成团不沾底

   
3. 第3步.

   然后加入黄油和7-8分钟左右

   
4. 第4步.

   和到可以拉出手套膜即可

   
5. 第5步.

   然后切换发酵功能让面团进行发酵

   
6. 第6步.

   发酵到2-2.5倍大

   
7. 第7步.

   发酵完成拿出揉一下进行排气

   
8. 第8步.

   分成等量的小面团放在烤盘上然后放入烤箱进行二次发酵

   
9. 第9步.

   发酵到1.5倍左右大即可

   
10. 第10步.

    然后在面团表面抹一点水用玉米粒和葡萄干进行进行装饰 可以用其他代替

    
11. 第11步.

    烤箱预热180度 烘烤16分钟左右 根据自家烤箱温度选择

    
12. 第12步.

    这样简单又可爱的小鸡面包就完成了

    
13. 第13步.

    完成