豪华版海鲜泡菜饼
豪华版海鲜泡菜饼的做法说明
不喜欢单吃泡菜，却喜欢泡菜饼。
不想做太多菜，所以就把食材都混在一起煎成泡菜饼，又营养又方便又美味。
这个菜谱中的食材量都不是固定的，完全按自己的喜好来加。
又尝试做了几次，做了一些改进：
用中大火把一面煎老了就比较好翻面
加上青椒丝味道也很好
豪华版海鲜泡菜饼的做法与步骤
- 第1步.
虾和牡蛎洗净，虾切成小段
- 第2步.
蘑菇用水焯一遍，并切成片
- 第3步.
小葱切段
- 第4步.
泡菜切碎 （这个韩国泡菜公司居然叫五千年，是想说韩国泡菜有5000年历史了吗？😂）
- 第5步.
把所有材料混合，加泡菜汁，直到自己满意的口味
- 第6步.
加入面粉和玉米淀粉（加淀粉是从一个韩国朋友那儿学的），打入一个鸡蛋，搅匀。如果太干的话就加点水。
- 第7步.
搅成糊糊状就可以下锅了
- 第8步.
入锅（我野心还是太大了，一锅装不下，而且菜有点偏多了，不好翻面）
- 第9步.
一面用中大火煎至7-8分钟左右（油要放足，以免糊底），然后翻面，再用中小火将另一面煎至8分钟，就可以出锅了。豪华版泡菜饼完成！
- 第10步.
第N次尝试，一面煎老了以后，即便菜多也好翻面。
- 第11步.
另一面，居然有点像pizza
小贴士
1，这个recipe菜有点多，喜欢饼的部分多一些的朋友，可以多放点面粉。
2，用了淀粉煎出的饼比较柔软。
3，泡菜本身在煎的时候会出点水，所以需要时间长一些。我用的电炉子火力不如国内的大，8分钟差不多。
