简化版回锅茄子🍆
简化版回锅茄子🍆的做法说明
菜单参考下厨房的作者：脑公全世界最帅
改良了一下，并做得适合自己的口味
记录一下，方便自己查看
简化版回锅茄子🍆的做法与步骤
- 第1步.
茄子洗净
- 第2步.
切成一段一段，泡水备用，现在可以去准备其他材料了
- 第3步.
瘦肉剁碎，蒜切末，葱切末，青椒切成自己喜欢的样子吧
- 第4步.
茄子蒸熟，大概15-20分钟
- 第5步.
先把葱，蒜爆香
- 第6步.
再加入瘦肉，炒半熟之后加入青椒，蚝油，酱油
- 第7步.
最后加入茄子，和适量的盐，翻炒的时候用锅铲用力压茄子，使它入味 这个茄子我做的比较清淡，适合老人和小孩吃。广东人不怎么吃辣。哈哈
- 第8步.
最后的成品就是这样的啦
