温度骤降,这道烘焙小物让你瞬间回魂

温度骤降,这道烘焙小物让你瞬间回魂

温度骤降,这道烘焙小物让你瞬间回魂的做法说明

古语说:“一日之计在于晨,”
既然不能抱着暖呼呼的被子,
那就犒赏自己一份热乎乎的早餐,
为接下来一天的工作注入更多活力吧。
今天,我们用吐司代替酥皮,
再加上牛奶和鸡蛋,
把它们变成神奇的小蛋挞。

温度骤降,这道烘焙小物让你瞬间回魂的食材和调料

吐司
牛奶
黄油
鸡蛋

温度骤降,这道烘焙小物让你瞬间回魂的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料

    温度骤降,这道烘焙小物让你瞬间回魂的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取出吐司,用擀面杖把吐司压扁擀薄。擀薄的吐司用小刀切开成四片。

    温度骤降,这道烘焙小物让你瞬间回魂的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把牛奶、砂糖、鸡蛋加到一起,搅拌均匀成蛋挞液。

    温度骤降,这道烘焙小物让你瞬间回魂的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌好的蛋挞液过筛,过滤掉颗粒和多余杂质,使其更细腻,放到一旁待用。

    温度骤降,这道烘焙小物让你瞬间回魂的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把黄油隔水蒸一下,使其化成液体状。模具底部用黄油刷一圈。

    温度骤降,这道烘焙小物让你瞬间回魂的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把两小片吐司叠在一起做成蛋挞底部,放入模具中,再倒上蛋挞液。注意烘焙过程中吐司会吸收部分蛋挞液,蛋挞液添加份量要适中。

    温度骤降,这道烘焙小物让你瞬间回魂的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入入烤箱烤20分钟后就能成为漂亮的蛋挞啦!

    温度骤降,这道烘焙小物让你瞬间回魂的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    如此香浓诱人的蛋挞 你想不想来一口?!

    温度骤降,这道烘焙小物让你瞬间回魂的做法步骤 第8步

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