咖喱鸡肉饭
咖喱鸡肉饭的做法说明
因为是一个人的晚餐 所以分量都相对的有减少 根据自己的需求调整就好
咖喱鸡肉饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉去皮去骨切成适量的大小放入料酒 盐 生抽腌制半个小时左右
- 2.
腌制的时候可以把剔出来的骨头放在锅内加入适量清水熬煮 煮好以后剔除浮油渣滓 倒入碗里备用
- 第3步.
将葱 姜 洋葱 红萝卜 土豆等洗净切成块 大小什么的根据自己的喜好决定就好
- 第4步.
放入少量油 加入葱姜爆香 然后加入鸡肉翻炒熟了放置一边即可
- 第5步.
再加入适当油 放洋葱翻炒一下再加入红萝卜土豆翻炒 然后再倒入之前炒好的鸡肉一起翻炒
- 第6步.
然后把之前熬好的汤汁倒进锅里煮沸
- 第7步.
煮沸以后加入咖喱块慢慢搅动熬至粘稠
- 第8步.
过程随意发挥就好 边煮边试试味
- 第9步.
然后一顿单人咖喱晚饭就做好啦
小贴士
自己总结一个小教训 后面炒土豆洋葱什么的时候油放多了所以后面咖喱煮好油有点多 我的咖喱汁也被我熬的有点干 不过第一次做饭还是很满意了
