照烧鲷鱼饭

照烧鲷鱼饭的做法与步骤

1. 1.

   将鲷鱼块解冻，冲洗干净后放入料酒与姜丝腌制一会。

2. 2.

   吸干鲷鱼表面的水分，裹上面粉备用；将照烧酱加入少许水、黑胡椒搅匀。

3. 3.

   不粘锅中入少许油，放入鲷鱼块，待周围微微泛黄即刻翻面，最后浇入照烧酱汁，让鲷鱼块将酱汁充分吸收。 米饭上放入将鲷鱼、煎蛋、生菜，撒少许芝麻。