阳晨贝壳玛德琳

阳晨贝壳玛德琳

阳晨贝壳玛德琳的做法说明

一直以来觉得玛德琳是一个很浪漫的甜品,一直没敢尝试,现在有了模具,尝试一下,原来制作这么简单,和我一起制作浪漫的玛德琳吧~

阳晨贝壳玛德琳的食材和调料

鸡蛋1个约60克
细砂糖45克
低筋面粉60克
泡打粉2克
黄油50克
模具:阳晨12连贝壳模具

阳晨贝壳玛德琳的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油隔水融化,备用~

    阳晨贝壳玛德琳的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋里加入细砂糖搅拌均匀~

    阳晨贝壳玛德琳的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入低筋面粉,泡打粉搅拌均匀~

    阳晨贝壳玛德琳的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    融化的黄油分两次加入面糊,搅拌至无颗粒状态~

    阳晨贝壳玛德琳的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拌好的面糊装入裱花袋,放入冰箱冷藏一个小时~

    阳晨贝壳玛德琳的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    拿出面糊室温回温十分钟,挤入12连阳晨贝壳模具,轻震出气泡,预热烤箱,180度预热10分钟~

    阳晨贝壳玛德琳的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入预热好的烤箱,180度烘烤15分钟左右即可~

    阳晨贝壳玛德琳的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将军肚起来了😊

    阳晨贝壳玛德琳的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    出炉立刻脱模,阳晨的模具很好脱模,不用刷油或脱模膏~

    阳晨贝壳玛德琳的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    味道好极了,已经被宝宝拿走两个😂😂😂

    阳晨贝壳玛德琳的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    成品~

    阳晨贝壳玛德琳的做法步骤 第11步

小贴士

1.时间温度根据自家烤箱温度调整。
2.搅拌手法不要画圈,呈Z字手法,避免面糊起筋。

相关分类

美食资讯

阳晨贝壳玛德琳相关菜谱大全