姜葱炒虾蟹
姜葱炒虾蟹的做法说明
蟹来了，拦都拦不住，它有武器
那就不拦了，加入姜、蒜、葱、虾一起炒了吧
姜葱炒虾蟹的做法与步骤
- 第1步.
大虾洗净，剪去虾须和虾枪部分
- 第2步.
花蟹洗净，去掉花蟹的脐部、胃部，用刀对半切开，再去掉两侧的鳃
- 第3步.
生姜去皮切片，葱切段，蒜拍扁，备用
- 第4步.
热锅下油，放入姜蒜爆炒出味，再放入花蟹和大虾翻炒
- 第5步.
至花蟹和大虾变色，加入适量的料酒、生抽、糖、盐、水，盖上锅盖转中火煮3分钟
- 第6步.
起盖下葱段，翻炒均匀，收汁装盘即可
- 第7步.
完成
小贴士
『八只脚，抬面鼓，两把剪刀鼓前舞，生来横行又霸道』
