无糖无油无盐的杂粮大饼锅盔

无糖无油无盐的杂粮大饼锅盔的做法与步骤

1. 第1步.

   原料: 面粉+玉米面+小麦胚芽+黄豆面+薏仁粉+荞麦粉+奶粉+酵母， 制作: 温水活成较硬的面团，醒发1.5倍大， 擀成厚饼，超小火加盖慢慢烙熟。 注意: 面粉和杂粮粉比例 3:2 酵母占总面粉1% 扎洞是为了熟的快。

   
2. 第2步.

   锅烧热

   
3. 第3步.

   饼

   
4. 第4步.

   金黄

   
5. 第5步.

   开吃