红糖葡萄干燕麦曲奇
红糖葡萄干燕麦曲奇的做法说明
方子来自孙巍巍，感谢。
前段时间分享了一个幼儿家庭PBL实用案例： 河马想吃冰淇淋，有朋友表示看起来很简单哦，也想回家带着自家宝宝试一试，不过现在天冷啦，做冰淇淋有点不合适了，那我们就来做红糖葡萄干燕麦曲奇吧～ 这个曲奇的做法比冰淇淋还简单！既不用打蛋器，也不用加热，只用一个盆，成功率也挺高。建议家长学会了，如果孩子喜欢吃，试着和孩子一起做噢～
公众号：正经玩客-正经教育-案例 中可以查看案例全文。欢迎关注。
红糖葡萄干燕麦曲奇的做法与步骤
- 第1步.
提前准备好原料
- 第2步.
粉类放一起
- 第3步.
用搅拌机把鸡蛋和红糖打到一起，尽量让红糖全部融化
- 第4步.
融化不完过筛
- 第5步.
加入玉米油，充分搅拌
- 第6步.
搅拌至如图状态
- 第7步.
筛入粉类
- 第8步.
搅拌至无干粉无颗粒
- 第9步.
预热烤箱。180度上下火。 加入葡萄干
- 第10步.
加入燕麦片
- 第11步.
搅拌均匀
- 第12步.
180度，18分钟。一定要烤透。
小贴士
红糖一定要提前融化，不然会在曲奇里留下颗粒，烤完就是一个个洞；如果化不完就过遍筛。
小苏打和泡打粉容易结块，混合到面粉里，一起过筛
葡萄干不要过多留在表面，烤完膨胀会焦，还会脱落。
觉得粘手就把手打湿，动作轻一点。
