坚果谷物早餐粉
坚果谷物早餐粉的做法说明
在朋友圈分享的早餐，好几次出现直接冲泡“谷物坚果粉”，30几位问过买的还是做的，怎么做？
今天来了个简单藜麦玉米坚果粉，囊括了杂粮粉、杂粮、坚果，学会了你可以做n多版本的代餐粉，不仅仅可以做早餐饮品，还能在肚子饿的时候，随时可以补充能量。
没有多余的调味，味道和家里的破壁豆浆机打出来的一样，但粉的优点在于没时间的时候，起晚了依然可以让你有营养的喝一碗，比白粥强100倍的营养。
坚果谷物早餐粉的做法与步骤
- 第1步.
食材： 坚果 60克 藜麦55克 玉米粉 30克 烹制方法：搅打，炒 参考月龄：7M+ 操作时间：15分钟
- 第2步.
熟坚果用破壁机打碎成粉，藜麦洗净晾干打成粉。 tips：若是生坚果，需要先洗一下，再弄熟。可以炒锅炒，还能微波炉、烤箱。 我的藜麦是一个月前，浸泡2小时后，中火炒了7分钟装瓶保存的。这样我要做藜麦菜谱的时候，就不需要再洗，像今天的打粉拿过来直接打。平常煮粥煮饭打豆浆抓一把放进去就行。
- 第3步.
坚果粉打好，倒出来备用，坚果油脂丰富，打完的粉抱团很正常。打完的机子没洗直接打藜麦。
- 第4步.
藜麦倒入锅中，玉米粉一起倒入锅中，小火炒5分钟，最后坚果粉放入炒几下出锅。越炒越香，炒完超香。
- 第5步.
过筛一遍，过不去的粗颗粒残留物再搅打成细细的粉末，重新过筛。 tips：粗颗粒不再过筛也行，留着大人冲泡着喝。
- 第6步.
过筛好的粉很细腻，装瓶保存，有坚果可以保存1个月内，放冷藏保存更加！若有哈喇味就不能吃了。
- 第7步.
倒一碗热开水（冲泡的热牛奶也行），舀2勺坚果谷物粉，搅匀。配方给的量可以泡5、6碗。
- 第8步.
味道跟豆浆机打出来的米糊是一样的，重在方便。
小贴士
柚妈说：
大部分都是杂粮和杂粮粉，如果孩子没吃过杂粮或目前添加量还少，杂粮还需一点点加，别一次加这么多。大米粉也是一样的做法，家有1岁以下宝宝，妈妈们炒些大米粉，和杂粮粉、坚果粉合并即可。
还能再加一勺藕粉，用热水冲泡，最终糊糊很粘稠润滑。
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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