一根长寿面

一根长寿面的做法与步骤

1. 第1步.

   将高精粉倒入盆内加盐 搅拌均匀，加鸡蛋水调和成面团，和硬扎软，醒1 0分钟 揉5分钟 再醒10分钟 搜5分钟 表面光滑 有韧性

   
2. 第2步.

   将揉好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍粗），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。醒30分钟左右 盖上保鲜膜 湿布

   
3. 第3步.

   轻轻的拉扯面 醒的时间要长 面会断得原因是醒发时间不够 水烧开下锅煮个几分钟就好啦

   
4. 第4步.

   完成 美味的长寿面完整的一根