狗狗牛巧慕斯
狗狗牛巧慕斯的做法说明
看到圈里很多朋友都晒这款网红狗狗，最终还是忍不住买了模具试做了一下。女儿秋游正好带去路上吃，这款模具过于逼真了，爱狗人士估计会绕行吧！记住，它只是美食，哈哈！
狗狗牛巧慕斯的做法与步骤
- 第1步.
把适量黑巧装进裱花袋，倒入开水溶化，然后画出狗狗的眼睛和嘴巴。然后放入冰箱冷冻。
- 第2步.
蛋黄加糖用手抽打发至微白。吉利丁片用冷水泡软。
- 第3步.
牛奶煮到沸腾，然后缓缓倒入蛋黄中，边倒边搅。
- 第4步.
加入泡软的吉利丁片，利用余温搅拌至充分融化。
- 第5步.
将牛巧隔60度水溶化。然后加入拌好的蛋黄酱中搅匀。
- 第6步.
淡奶油用手抽打至6分发。
- 第7步.
然后与甘那许混合均匀。
- 第8步.
我过滤了三遍。
- 第9步.
倒入模具中，放入冰箱冷冻4小时以上。
- 第10步.
脱模后再放入冰箱冷藏三小时以上即可享用！
