快手营养餐 核桃虾仁粥

快手营养餐 核桃虾仁粥的做法与步骤

1. 第1步.

   把虾壳和虾头去掉备用，核桃剥壳备用 备注：虾背上的虾线和虾头里的沙包，去除洗干净

   
2. 第2步.

   把冷稀饭和核桃，姜丝放到砂锅里大火煮沸，转小火

   
3. 第3步.

   虾肉切丁，加料酒腌制2分钟备用

   
4. 第4步.

   把虾皮虾头热油下锅，煎出虾油

   
5. 第5步.

   待粥煮至浓稠，米粒煮烂后加入虾丁，再煮3-5分钟，虾丁熟后关火

   
6. 第6步.

   盛入碗中，加入虾油，炸过的虾油很香，能给整碗粥赋予独特的鲜香味 炸虾油剩的虾头可以吃也可以弃之，味道酥酥脆脆的，有种油酥的口感