牛奶果蔬卡通包
牛奶果蔬卡通包的做法说明
为了宝贝不吃青菜，吃饭少去学习的卡通包。看似简单的小包子。只有做过才知道很不容易。为宝贝，试做一下吧。微信15064170072，有不明白的可以问我一下哦。（咨询请提下厨房）
牛奶果蔬卡通包的食材和调料
| 奶粉（德运或雀巢） | 60克 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 豆沙馅 | 16克（每颗的重量） |
| 水 | 100ml（根据面粉吸水度来定最后用量） |
| 红曲米 | 少量（调色粉色备用） |
| 墨鱼粉 | 少量（调黑色备用） |
| 酵母 | 1.5克 |
牛奶果蔬卡通包的做法与步骤
- 第1步.
将秤好的面倒入适量的水。和成面团，醒2分钟，用擀面杖反复压（面排气），压到光滑既可，用圆形卡出一个40克左右的面块
- 第2步.
面块光滑的朝外，进行包馅
- 第3步.
疤痕在下面，一定要包圆
- 第4步.
贴上耳朵，眼睛，鼻子（鼻子戳上两个鼻孔）
- 第5步.
这个时候面团依然是死面的，盖上布，醒发1-2个小时，等到面团变大。轻轻按下可以回弹，就可以上锅蒸15分钟就可以了，美味又漂亮的卡通包就出来了
小贴士
醒发，一定要变大一半，轻轻按下回弹，那时面团才是发起来了，才可以蒸哦。要不然可能还是蒸不好的。
