【健康便当】红薯焗茄汁鸡胸

【健康便当】红薯焗茄汁鸡胸的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸用盐、黄芥末、蜂蜜、黑胡椒腌制片刻。 蒜瓣切小粒。 番茄切大块。

2. 第2步.

   红薯切片，放蒸锅蒸熟

   
3. 第3步.

   鸡胸肉切小块，煎锅喷少许油，放入一半的蒜，下鸡胸肉煎至变色，盛出。

   
4. 第4步.

   煎锅喷少许油，放入剩下的蒜，放入番茄，番茄酱，翻炒片刻。

   
5. 第5步.

   倒入鸡胸，一同翻炒，加入香草、盐、黑胡椒调味。炒至变成浓稠的酱状，备用。

   
6. 第6步.

   红薯压成泥，放入芝士片一同碾压。可以不压的很碎，留点颗粒更有口感。

   
7. 第7步.

   把红薯铺在茄汁鸡胸上

   
8. 第8步.

   红薯用叉子画出花纹

   
9. 第9步.

   放入烤箱，200度上下火烤15分钟

   
10. 第10步.

    开吃