乐妈腌黄瓜
乐妈腌黄瓜的做法说明
早餐粥配腌黄瓜一定很好吃吧，我也学着做起来。
乐妈腌黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜洗净，切条状
- 第2步.
撒适量盐，腌制5小时左右，适量.我放多了，又倒出去一些😂
- 第3步.
开始准备配菜姜去皮切片，蒜切片
- 第4步.
辣椒🌶️切块，备用
- 第5步.
锅内少许油，又热下花椒，炒香盛出备用。另一个锅放2碗生抽，开锅放3勺糖，盛出晾凉备用。
- 第6步.
用盐腌制好的黄瓜放在纱布（自己缝的）里面
- 第7步.
用厨房内一切重的东西，压住纱布内的黄瓜，压出水分。
- 第8步.
然后把压好的黄瓜，风干
- 第9步.
黄瓜、青椒、蒜片、姜片一层层铺好，倒入晾好的酱油
- 第10步.
放入花椒粒，2勺白酒
- 第11步.
密封保存，2.3天后就可以品尝了。我也是第一次做，希望成功！
