上海糕团
上海糕团的做法说明
国庆去上海玩
住得名宿路口有一家卖糕团的《虹口糕团》看到很多人在排队买 于是过去凑凑热闹、于是承包了我在上海的早餐。是因为真的很好吃阿～每一天都是买不同的口味 。
每个口味的标配都是 糕团+油条
最喜欢就是肉松+咸菜
有咸蛋+肉松
全家福下了黑芝麻很甜，吃几口我就觉得很腻了。
回深还去打包三个😄
上海糕团的做法与步骤
- 第1步.
粘米粉、糯米粉、牛奶、油 全部称重倒入盘中 ，搅拌均匀 ，没有颗粒就可以了。 状态看视频噢（不是很稀也不稠）
- 2.
烧一锅水、水开后放进去。 蒸15分钟左右，看自家的盘深浅调节。
- 3.
蒸好之后放凉、手能接受的温度就可以开始揉了。多揉几下会更Q弹噢。 （记得带手套揉）
小贴士
接下来你就可以脑洞大开啦
加火腿肠、鸡蛋、培根、韭菜、香菇肉末等等。
喜欢的甜的可以加红豆沙、绿豆沙、黑芝麻等。
