入门级红烧肉

入门级红烧肉

入门级红烧肉的食材和调料

五花肉1⃣️斤半
老抽4⃣️勺
5⃣️片
4⃣️小块
生抽7⃣️勺
料酒4⃣️勺
八角2⃣️颗

入门级红烧肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉切块下水去除血沫,丢捆香葱陪ta

    入门级红烧肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    爆香姜片、八角、香葱,释放他们的小宇宙

    入门级红烧肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入焯过水的无花至金黄后,放入小冰糖块儿

    入门级红烧肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入料酒、生抽、老抽、温水,让五花好好泡温泉♨️

    入门级红烧肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烧开后转至小火 盖盖慢炖一个小时左右,如果不够酥软继续加水慢火炖

    入门级红烧肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    收汁可以装饭吃了👌

    入门级红烧肉的做法步骤 第6步

小贴士

怕肉不够吃可以加土豆、豆腐节、鹌鹑蛋一起烧;喜欢甜口的可以加可乐;喜欢带酒味儿的加啤酒

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