目鱼蛋炖蛋

目鱼蛋炖蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   目鱼蛋放清水里浸泡一夜去咸味，放葱丝姜丝料酒备用。

   
2. 2.

   将鸡蛋打散加水调匀。

3. 3.

   蛋液过滤后倒入目鱼蛋混合。

4. 4.

   盘子表面盖保鲜膜入蒸锅大火15-20分钟。我是用蒸箱20分钟出炉。