海苔青瓜🥒寿司小卷

海苔青瓜🥒寿司小卷的做法说明

夏天的时候吃，酸甜清香美味，非常可口。
也可以配上一小碗炒饭。
冬天配上火锅，味道也很不错哦。
重点是，吃的时候要粘上芥末和酱油，味道更香啦。😊ཽ
我煮的两碗米饭，是两个人两餐的分量哈。

第1步.
准备好材料，把珍珠米煮熟或者蒸熟，米饭比正常吃的要少放点水，硬一点比较好，但要煮到熟才行。
第2步.
黄瓜洗净，去皮，切成小方长条，长度要跟大张的海苔寿司宽度一样。时间充足的话，可以用白醋泡一下，更入味，没有时间可不泡。
第3步.
用一个小碗，倒入白醋，加一点点盐，加入白糖。寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀即可。如果觉得麻烦，可以直接买现成的瓶装寿司醋。
第4步.
把调好的寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀。准备一小碟可以食用的清水，方便粘合寿司小卷。
第5步.
把大张的寿司海苔铺在帘子上，先放入一勺米饭，一定要把米饭压平，防止松散而造型不美观。放入沙拉酱或者奶黄酱，再放入几条青瓜条，最后撒上一些海苔香松。
第6步.
一边按住，压实、压紧点，一边用帘子卷成型。
第7步.
卷成长条。
第8步.
用寿司专用刀，切成小块即可。
第9步.
装盘，用一个小碟子倒入芥末和酱油，沾着吃即可。