茄子+香蒜，用烤出来的美味，拯救不想出门的你！
茄子+香蒜，用烤出来的美味，拯救不想出门的你！的做法说明
今天就再来跟大家分享一道烧烤界素菜之王 , “微波炉蒜香烤茄子”。
如果说烤肉串是烧烤界的王者，
那么烤茄子就是烧烤里素菜界的女王。
茄子+香蒜，用烤出来的美味，拯救不想出门的你！的做法与步骤
- 第1步.
材料
- 第2步.
茄子洗净擦干水分，去蒂。放入微波炉用高火烤4分钟使其熟透软化后取出。
- 第3步.
用刀子从中间把茄子剖开，放在一旁待用。
- 第4步.
把蒜压成蒜泥。
- 第5步.
烧热油锅，放入大蒜爆香，再加入除了葱花和孜然粉意外的所有调料爆炒一会，调成酱汁。
- 第6步.
在茄子表面刷一层油，倒入煮好的酱汁，均匀地抹开。再次放入微波炉高火烤制4分钟。
- 第7步.
耐心等待四分钟 香喷喷的蒜香茄子就出锅啦。
- 第8步.
撒上葱花 撒上孜然粉 软滑鲜香的烤茄子就上桌了。
