磅蛋糕（融化黄油版）

磅蛋糕（融化黄油版）的做法说明

磅蛋糕除了打发软化黄油的方法，还有这种用融化黄油的方法，两种方法做出来都很好吃，看大家喜欢了。

配方是椰蓉口味的，一个的份量。

第1步.
主要材料图！这个椰蓉粉不错，一直都用的这个。
第2步.
提前将模具准备好。烤纸根据模具大小裁好，放入模具中即可。 *我的模具虽然是不沾的，但我觉得放了烤纸到时候直接拎出来，包紧保鲜膜回油就可以了，比较方便😂
第3步.
黄油称量好，隔热水融化。
第4步.
鸡蛋中加入砂糖和盐，用打蛋器搅拌至砂糖和盐融化。
第5步.
倒入淡奶油和牛奶，混合均匀。
第6步.
筛入面粉和泡打粉，画“一”字混合均匀。 *如果做可可或抹茶口味，粉类在这一步统一过筛！ *我用的中筋面粉，可以换成等量的低筋面粉。
第7步.
加入椰蓉粉，混合均匀。
第8步.
加入融化好的黄油，混合均匀。
第9步.
倒入模具八分满。烤箱预热170°C，10分钟。
第10步.
10分钟后，取出在中间划一道口子，继续烤30分钟（中途换方向）。 *一定要划，最后成品裂口才好看！
第11步.
烤好的磅蛋糕，裂口超好看的。
第12步.
朗姆可可口味，将30克椰蓉粉换为15克可可粉，加入融化黄油后再加入10克朗姆酒。
第13步.
我还是喜欢椰蓉口味多一些啊！
第14步.
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