零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚

零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚的做法说明
萨拉米炒香,但是有点长肉诶
不吃肉的饭根本不能叫饭,
你说对不对
接下来分享一款没有淀粉的纯肉肠,
全是肉哦
我喜欢黑椒,还喜欢有嚼劲
给孩子给宝宝吃自行减添加的调料袄
零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚的食材和调料
鸡肉➕猪肉 | 500g |
土豆 | 1个代替淀粉 |
干香菇 | 10g |
姜 | 5g |
蒜 | 3瓣 |
辣椒 | 一点点(我是为了好看) |
白胡椒粉 | 2g |
黑胡椒粉 | 5g(如果重口请自行发挥,怎么刺激怎么拧🙈) |
披萨草 | 1g(会变香的) |
盐 | 5g(别整太咸,) |
零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚的做法与步骤
- 第1步.
称肉,500g就行,我给鸡肉还有猪肉上的脂肪剃掉了,所以一共500g
- 第2步.
我选的是猪肘肉,因为有一点点筋,这样吃起来有点脆。不喜欢这个口感的可以选里脊。或者鸡肉,这样很容易搅拌。
- 第3步.
鸡胸肉,先切片
- 第4步.
再切丝
- 第5步.
再切丁
- 第6步.
变成块儿了
- 第7步.
然后准备开剁
- 第8步.
剁一会就把四周往中间靠拢,这样才会更彻底,更粉碎,
- 第9步.
这就差不多了
- 第10步.
准备香菇啥的配菜 为啥是配菜呢, 因为放的少啊,咱是吃肉的啊
- 第11步.
剁碎
- 第12步.
然后加调料,加配菜搅拌 我选择了土豆是要土豆代替淀粉的效果 非常的凝聚,不用担心不凝聚
- 第13步.
然后塞到裱花袋里面 挤到模具里面,上锅里面蒸,水开了再蒸15min就可以
- 第14步.
有红有灰的。 还挺好吃