大黄派【安卡西厨】
大黄派【安卡西厨】的做法说明
主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信微博：安卡西厨，看更多菜谱视频。 歪果仁非常喜欢用大黄来制作各种甜点，今天就教大家来做大黄甜点之王的大黄派！
大黄派【安卡西厨】的食材和调料
| 大黄 Rhubarb | 300g |
| 黄油 Butter | 130g |
| 糖 Sugar | 110g |
| 鸡蛋 Egg | 2个 |
| 面粉 Flour | 125g |
| 泡打粉 Baking powder | 1茶匙 |
| 盐 Salt | 适量 |
大黄派【安卡西厨】的做法与步骤
- 1.
烤箱对流180度预热，大黄洗净切约0.5cm等厚长条。
- 2.
黄油室温软化，取125g，加入糖，搅打成浓稠状。
- 3.
加入一个鸡蛋，搅打均匀，继续加入另一个鸡蛋搅打均匀。
- 4.
加入面粉，泡打粉，一点盐，搅打均匀。
- 5.
烤盘内用剩余5g黄油抹匀表面，倒入面糊。
- 6.
大黄条交叉排入面糊上，放入烤箱烤25-30分钟。
