科普贴-牛排切割-厚切定制

科普贴-牛排切割-厚切定制的做法说明

厚切牛排🥩，为什么小蜜今天要介绍厚切呢？
我们常常买到的牛排🥩都是1.5cm，最多2cm厚的。这个我们的国情有关。
回头想想，果妈今年35，果外婆在我小时候没烧过牛排🥩给我吃，我也没见过怎么煎的。也就是长大了，随着潮流进出了几次牛排馆，自然也从小对烹饪牛排没有任何的概念。
对比老外，那些吃着那口吃着牛排牛肉长大的孩子，牛排的做法对他们来说就像家常菜那么简单。
所以吧，我们最常说的就是太厚了，里面不熟，太厚了，煎老了。干巴巴的，咬不动啦。
说到这里，果妈要介绍啦，好牛排就是要厚切才好吃哦😋！
嫩！多汁！也可以做到不生！
具体做法等小蜜后续介绍哦