咖喱土豆胡萝卜牛腩
咖喱土豆胡萝卜牛腩的做法说明
自从从泰国回来，就一发不可收拾地喜欢吃咖喱。于是自创的菜谱，还算成功吧。
咖喱土豆胡萝卜牛腩的做法与步骤
- 第1步.
将处理好的牛腩准备好。（牛腩切块，泡完血水，加生姜八角腌放进高压锅压烂）
- 第2步.
胡萝卜切块。
- 第3步.
土豆切块。
- 第4步.
加入少量油，把所有配菜到进锅翻炒一下。
- 第5步.
倒入水，尽量全部没过食材。然后加入一盒咖喱块。适当盐。可以再放两个八角。小火炖20分钟。
- 第6步.
观察土豆和胡萝卜是否炖烂，再加入半盒椰浆，加入给胡椒。用锅铲搅拌。
- 第7步.
搅拌5分钟后，可以边搅拌边尝尝咖喱的味道。然后起锅就行了。
小贴士
想要咖喱汤多一点的话，就多加一点水，土豆胡萝卜切块稍微小一点。如果想咖喱浓稠一点，就把土豆胡萝卜切块大一点，不然煮完土豆和胡萝卜都煮化了。
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