超详细牛油果溶豆豆

超详细牛油果溶豆豆的做法说明
说到宝宝辅食怎么能少的了牛油果,更何况我家的小胖子超喜欢吃牛油果,特此给大家分享我的做法,方子比较随意,喜欢奶味重的多加些奶粉,喜欢果味重的多加些牛油果泥,根据自己的喜好调整克数~~~
超详细牛油果溶豆豆的做法与步骤
- 第1步.
牛油果泥和奶粉混合搅拌
- 第2步.
随便怎么搅都可以,看我简单又粗暴的手法😝
- 第3步.
颗粒比较多还是得过筛下,有时候偷懒没过筛最后挤豆豆的时候会卡裱花嘴
- 第4步.
最最关键的步骤来了,蛋白的打发,有人加柠檬汁有人加醋,作用都是用来稳定蛋白,不过我还是比较随意,有时加有时忘记,因为我的记性真的很差,哈哈哈
- 第5步.
出现纹路的时候加5g玉米淀粉,然后蛋白打至这种程度就可以啦,提起打蛋头有立体的小尖角
- 第6步.
把之前的混合果泥倒入蛋白,翻拌,我偷懒没有重新拿个大点的盆(少洗一个盆也是开心的😂),换个大盆更容易翻拌哈~
- 第7步.
装入裱花嘴,没啥技术含量的活了
- 第8步.
挤豆豆,这绝对是体力活!反正挤一半我胳膊就开始酸了😅
- 第9步.
烤箱热风循环100℃ 60分钟,温度和时间根据自家烤箱脾气进行调整哟~
小贴士
欢迎大家指点,分享,共同进步哈~