茭白辣椒炒毛豆
茭白辣椒炒毛豆的做法说明
秋天茭白毛豆都鲜嫩 有清甜味 搭配起来色香味都不错
茭白辣椒炒毛豆的做法与步骤
- 1.
茭白切丝，青红椒切丝。锅内放些水，烧开，下毛豆煮三四分钟，捞出用冷水过凉。
- 2.
炒锅烧热，倒入植物油，放入葱末姜末煸香，加入茭白丝 青红椒丝炒至八分熟再放入毛豆，加盐，炒透入味，加味精调味装盘
小贴士
1)茭瓜比较吸油，炒熟时如果觉得有点干，可放少许白开水炒匀后起锅
2)起锅前也可加点生抽调味，喜欢吃茭白清甜原味的，不加
秋天茭白毛豆都鲜嫩 有清甜味 搭配起来色香味都不错
茭白切丝，青红椒切丝。锅内放些水，烧开，下毛豆煮三四分钟，捞出用冷水过凉。
炒锅烧热，倒入植物油，放入葱末姜末煸香，加入茭白丝 青红椒丝炒至八分熟再放入毛豆，加盐，炒透入味，加味精调味装盘
1)茭瓜比较吸油，炒熟时如果觉得有点干，可放少许白开水炒匀后起锅
2)起锅前也可加点生抽调味，喜欢吃茭白清甜原味的，不加
