【小砖头UP重阳节家宴】这么豪华的咖喱饭，真的不想吃吗？
【小砖头UP重阳节家宴】这么豪华的咖喱饭，真的不想吃吗？的做法说明
突然发现今天是重阳节，怎么能没有一点节日的气氛呐？
咖喱饭是快手，美味，营养丰富，让你一次爱个够。
吃一顿绝对不会失败的咖喱饭也是爱11和小O的形状
【小砖头UP重阳节家宴】这么豪华的咖喱饭，真的不想吃吗？的食材和调料
| 玉米(可不加) | 适量 |
| 青豆(可不加) | 适量 |
| 鸡胸肉(必备，可替换鸡腿肉) | 250g |
| 百梦多咖喱(必备) | 100g |
| 糙米/黑米/白米/藜麦 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 黄油(可替换橄榄油/调和油) | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白醋(可替换米醋) | 适量 |
| 黑胡椒(可不加) | 适量 |
| 芝麻(可不加) | 适量 |
【小砖头UP重阳节家宴】这么豪华的咖喱饭，真的不想吃吗？的做法与步骤
- 第1步.
准备食材： 1）玉米／青豆——适量（为了让食材更丰富，可以没有） 2）鸡胸肉——250g（为了降低热量，也可以换成鸡腿肉，肉质更软嫩，如果想要降低热量，可以去鸡皮） 3）百梦多咖喱——100g（好吃的咖喱块万里挑一，百梦多让你摆脱手残党／厨房小白，直接晋级大师） 4）糙米／黑米／白米／藜麦——适量（这个只是为了降低白米饭的热量，人食五谷杂粮更健康，可以根据需求调整比例） 5）胡萝卜／土豆／洋葱——各1（必不可少）
- 第2步.
将糙米／黑米／白米／藜麦洗干净，用电饭煲焖上
- 第3步.
水煮沸
- 第4步.
玉米／青豆如果是新鲜的可以不水煮，我的是冷冻的水煮一下比较好熟
- 第5步.
鸡胸肉改刀成小块，用料酒／黑胡椒／白醋／芝麻腌制，主要为了去腥入味
- 第6步.
胡萝卜／土豆／洋葱改刀成小块
- 第7步.
起锅将黄油融化（可换成橄榄油／调和油）
- 第8步.
加入洋葱炒香
- 第9步.
加入腌制的鸡胸肉煸炒至鸡肉变色
- 第10步.
加入土豆块／胡萝卜块煸炒 加入土豆块／胡萝卜块煸炒
- 第11步.
加入玉米／青豆及水，水微微高过食材，炖煮10分钟，如果食材切比较小块可以煮短一点，直到土豆及胡萝卜可以戳开
- 第12步.
加入让摆脱手残党／厨房小白，直接晋级大师级，绝不会失败的百梦多咖喱块100g
- 第13步.
如果不想要特别浓稠咖喱味的可以减量
- 第14步.
将咖喱块与食材一起翻炒至咖喱块融化
- 第15步.
炖煮2分钟至汤汁浓郁
- 第16步.
食材软烂就可以出锅了
- 第17步.
重阳佳节一定要给节日来一点仪式感，吃一顿咖喱饭也是爱11和小O的形状
