奶香蒜蓉烤龙利鱼--海氏C45菜谱
奶香蒜蓉烤龙利鱼--海氏C45菜谱的做法说明
总是吃到蒜蓉粉丝烤大虾，
想想自己也很是喜欢龙利鱼呢，
类似手法，
更为简单操作亦好吃！
奶香蒜蓉烤龙利鱼--海氏C45菜谱的做法与步骤
- 第1步.
龙利鱼解冻，用水清洗干净，拿厨房纸吸干水分备用。
- 第2步.
倒入适量料酒，均匀的涂抹在龙利鱼四周。
- 第3步.
倒入少许盐，按摩手法将盐涂抹在鱼身上。
- 第4步.
撒上胡椒碎，均匀的涂抹于鱼表面。
- 第5步.
按摩手法简单腌制下龙利鱼，盖保鲜膜静置2小时。
- 第6步.
取一盘粉丝用温水浸泡15分钟，软化后沥干水分备用。
- 第7步.
取两小段金针菇，去除根部，洗净撕小段备用。
- 第8步.
将材料中酱汁部分混合均匀，可自行尝试味道调节。
- 第9步.
取小锅，将黄油放入锅中，小火融化。
- 第10步.
放入蒜蓉，小火翻炒，冒小泡可关火倒出备用。
- 第11步.
粉丝铺底，倒入部分酱汁，搅拌均匀。
- 第12步.
再铺上金针菇，刷上酱汁，再取部分奶香蒜蓉酱铺在金针菇上。
- 第13步.
将腌制好的龙利鱼放在金针菇上，倒入剩余酱汁，均匀的涂抹奶香蒜蓉酱，码上小米辣。
- 第14步.
预热烤箱210度。海氏C45有专门烤鱼模式，此外可自行调节温度和时间。
- 第15步.
包好锡纸，放入烤箱，烘烤20分钟左右。
- 第16步.
开吃吧！
小贴士
此处烤箱为海氏C45，烘烤温度时间可依个人烤箱调节。
