香蕉馅儿玉米饼
香蕉馅儿玉米饼的做法说明
随便搅活了一下面糊没有量，做出来挺好吃的，建一个菜谱。下一次记录一下面粉和水分。
香蕉馅儿玉米饼的做法与步骤
- 第1步.
玉米粉和普通面粉各半，加入适量牛奶，搅拌均匀成可以流动的面糊。不能太稀。如果你做过华夫饼，就是华夫饼的那种状态。（下次一定补面糊状态）加入酵母适量。 香蕉用勺子碾压成泥备用。
- 第2步.
面糊发酵半个小时。面糊里面可以明显看到泡泡。可以加少量泡打粉，口感会更蓬松，不加也OK。
- 第3步.
摩飞多功能锅六孔盘，预热。在六孔里倒少许油。面煳倒入可以盖满底部。六孔边缘渐渐干燥，倒入香蕉泥。然后用面糊将六孔倒满。
- 第4步.
边缘干燥即可翻面。再煎两三分钟就可以取出来了。在煎制的过程中可以从六孔边缘倒入少许油。
- 第5步.
小饼两面略呈焦黄即可。
小贴士
馅料可以换成肉馅儿，只是煎制的时间要加长。
