低配版周黑鸭
低配版周黑鸭的做法说明
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qinghe1758
这个配方原版是 搜周黑鸭 第一个
我稍作改动。
低配版周黑鸭的食材和调料
| 鸭脖 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
低配版周黑鸭的做法与步骤
- 第1步.
如果是买的新鲜的洗洗下锅 冷冻的先焯水 水里放姜片 料酒
- 第2步.
焯水的时候把配料配好 放一边 如果是买的新鲜的鸭脖鸭架之类的 就跟鸭货一起入锅
- 第3步.
加热水 或者温水淹没鸭货的2/3 一起开小火盖锅盖慢炖 中间翻几次保证每块肉都能煮到。汤汁收成我这样就差不多了
小贴士
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