潮汕炒糕粿
潮汕炒糕粿的做法说明
妈妈说想吃糕粿，怀念小时候的味道！翻遍整个下厨房都没有制作糕粿的菜谱，那么就在实践中写个菜谱吧！
潮汕炒糕粿的做法与步骤
- 第1步.
将4种分类混合均匀，加入水，搅拌形成米浆！
- 第2步.
取一大不锈钢盆放入蒸笼，水开之后在不锈钢盆刷油！逐层蒸好，约2大勺为一层，每层约蒸5分钟，蒸熟为透明状！确保每层蒸熟再加第二层！
- 第3步.
蒸好的糕粿好多呀，可以做好多次了！放凉后，切成小块煎至两面金黄！（想要咸香一点，切好后用酱油拌匀）
- 第4步.
煎好后倒入鸡蛋液，裹匀每块糕粿！出锅！
- 第5步.
青菜切好啦！
- 第6步.
把切好的青菜炒熟，加入盐，蚝油！
- 第7步.
炒好的青菜，和煎好的糕粿拌匀就好啦！
- 第8步.
出锅啦，太香啦！（正宗的糕粿是沾白糖粉的哦）爱吃辣的，可以加点辣椒哦！
