黑米蛋糕(无油少糖)

黑米蛋糕(无油少糖)

黑米蛋糕(无油少糖)的食材和调料

鸡蛋个4
牛奶180克
黑米150克
糯米粉40克
白砂25-30克
柠檬汁几滴

黑米蛋糕(无油少糖)的做法与步骤

  1. 1.

    蛋白和蛋黄分离

  2. 2.

    蛋黄,黑米粉,糯米粉,牛奶混合均匀

  3. 3.

    蛋白中加入柠檬汁,分三次加入白砂糖,打成发泡

  4. 4.

    分几次将蛋白蛋黄混合

  5. 5.

    加入六寸戚风模具,150上下火水浴50分钟

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