熟醉大闸蟹

熟醉大闸蟹

熟醉大闸蟹的食材和调料

大闸蟹5只
花雕1瓶
一块
200克
生抽300克
2碗
#香料
山楂2克
白芷2克
柠檬2片
香果2个
茴香2克
八角2个
陈皮1块
肉蔻2克
红蔻2克
香叶3片
砂仁2克
花椒几十粒
桂皮1小块

熟醉大闸蟹的做法与步骤

  1. 第1步.

    将香料、生姜、酱油、糖,加两碗水煮沸,约10分钟。

    熟醉大闸蟹的做法步骤 第1步
  2. 2.

    加入料酒煮沸,放凉。

  3. 3.

    隔水蒸大闸蟹

  4. 4.

    将大闸蟹放入酱汁中,放入保鲜盒,放进冰箱。第二天晚上就能吃啦~

小贴士

可以顺便煮几个鸡蛋一起泡着,卤蛋吃~

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