在家就能做酸酸甜甜的雪红果和零食店的一样哦
在家就能做酸酸甜甜的雪红果和零食店的一样哦的做法说明
又到了吃山楂的季节，很多伙伴把握不住时间 比例等等。做出来的血红果 会有糖稀或糖多山楂糖裹不均匀，我把这个菜谱改到更容易理解更好的操作。
在家就能做酸酸甜甜的雪红果和零食店的一样哦的做法与步骤
- 第1步.
锅里放入水、白糖 中小火熬制 不停搅拌
- 第2步.
大火烧开像奶白色一样
- 第3步.
然后会变成这样 冒泡
- 第4步.
烧开加入白醋 继续搅拌 熬到粘稠成小泡泡 时间差不多是五分钟
- 第5步.
注意看熬到糖汁浓稠 像视频中一样，糖浆熬好就关火
- 第6步.
放入洗干净后晾干水分和山楂
- 第7步.
开始不停的翻拌
- 第8步.
开始是透明色的
- 第9步.
慢慢有一点白色
- 第10步.
然后变成糖浆 继续翻拌均匀
- 第11步.
红果出锅 冷却后即可食用 酸甜可口 健脾开胃的雪红果制作完成
小贴士
白醋是必须品
红果洗后控水
冰糖、绵白糖、白砂糖都可以
全程中小火 一定要不停的搅拌 防止粘锅 发糊
