享受当下-麦芽糖燕麦巧克力能量棒

享受当下-麦芽糖燕麦巧克力能量棒的做法说明

【享受当下-麦芽糖燕麦巧克力能量棒】

他们说，我家的下午茶已经成了大理旅行打卡目的地。这事儿怪我，自从爱上了鼓捣下午茶，我就总忍不住跟人说：“哪天来我家喝茶吧！”

下午茶几乎成了我每日必做的事，从一开始花半天时间战战兢兢地准备，到现在随手翻翻冰箱就开做，常常朋友们已经在楼下叫门了，桌子还没擦；烤箱还在轰鸣；奶茶仍然奶是奶，茶是茶。

也有好处，一边聊天，一边戴上防烫手套端出一盘蛋糕，或蓄水煮咖啡泡茶，话题不断，一切都是热腾腾的。

昨天的下午茶请了儿子的美术老师一家，夫妇俩一个画画，一个做陶，带一个吃货小萌娃。做点什么呢？

吃货的食品柜里，总是不缺各种果干坚果，手边刚好有一大罐大理南涧出产的上好手工麦芽糖，好吧，做燕麦饼干好了。核桃、葡萄干、黑巧克力打碎，拌入麦片和麦芽糖。怕散，还加入了一个蛋清和一点玉米淀粉。自制Granola bar最讨厌的一点是烤好了很难切，属于会让处女座掀桌子的工作，——烤之前就先切分好，这就是完美的解决方案。

这一顿下午茶，有赤豆糯米做的重阳糕、丽江宁蒗新摘的糖心苹果、福建的生晒虾干、青海的青稞麦茶、云南的挂耳小粒咖啡和现烤的麦芽糖燕麦黑巧克力饼干。嚼啊嚼，吃啊吃，聊啊聊，你看我们是这么心花怒放，一对儿红晕飞上每个人的脸颊。那些烦恼，暂且都忘了吧，美食啊，是当下的解脱。

想起《日日是好日》里的典子，修习茶道25年，其间也经历了许多人生无法逃避的欢喜离合，但她知道，每个星期六，老师还在那里，茶还在那里，总有一些事是让人觉得长久的吧。

美好的下午茶是今天的快乐，像典子说的，“那么就将身心都放在这里，专心品味当下，自由之道，其实一直存在于这里。”