黑芝麻酱花卷
黑芝麻酱花卷的食材和调料
| 黑芝麻酱 | 克 |
| 发面 | |
| 盐 |
黑芝麻酱花卷的做法与步骤
- 第1步.
1.发好面，揉匀，醒十分钟。
- 第2步.
2.把面团分成大小两份。
- 第3步.
3.把小份面团擀成饼，加上黑芝麻酱。
- 第4步.
4.不停的揉啊揉。
- 第5步.
5.直到揉匀为止。
- 第6步.
6.把黑面团擀成长圆形，撒点盐后再擀一下。喜欢甜食的，可以不加盐，加糖。
- 第7步.
7.白面团也擀成长圆形。
- 第8步.
8.黑面饼叠在白面饼上面。
- 第9步.
9.按照上图叠一下。
- 第10步.
10.叠成上面的样子。
- 第11步.
11.擀成长方形。
- 第12步.
12.切成长条，大概和食指差不多宽窄。
- 第13步.
13.把有黑白花纹的一面朝上，并排摆放五条。
- 第14步.
14.捏住两头，略微拉长。
- 第15步.
15.捏住两头开始拧。
- 第16步.
16.拧好后，两端放最下面，这样看上去比较美观。
- 第17步.
17.补充视频给大家看看吧，请把手机横过来观看，😄！
- 第18步.
18.温水上锅，大火蒸5分钟，转中火蒸15分钟，关火焖三分钟后就可以出锅啦！
- 第19步.
19.装盘。
小贴士
1.面板上可以涂上食用油，这样面团不容易粘面板。
2.如果发的面比较多，可以按照步骤多制作几次。
