千层肉饼

千层肉饼

千层肉饼的做法说明

作为一个主食“杀手”,继续和面团打架吧!因为还不会发菜谱,找了半天才发出!继续为大家献上美味

千层肉饼的食材和调料

猪肉300克
面粉500克
温水适量
适量
3根
料酒1勺
生抽2勺
老抽1勺

千层肉饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    和面,温水和面,发醒30分钟。

    千层肉饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    拌肉馅:葱、盐、料酒,生抽、老抽依次放入,可以加点五香粉。蚝油这样可以提鲜!

    千层肉饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    顺时针方向搅拌,肉馅放置半小时,待后续使用。

    千层肉饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团选取一大块,擀薄,切开。

    千层肉饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    和好的肉馅准备使用

    千层肉饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    肉馅涂抹,叠起封口。

    千层肉饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    压平,热锅放少许油,煎至两面金黄。

    千层肉饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    准备出锅啦!

    千层肉饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    香喷喷哦!闻到没有

    千层肉饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    外皮焦脆,肉馅香嫩,大葱猪肉馅很好吃

    千层肉饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    皮薄,层次分明。配着醋,一张完全不能满足!哈哈一下子吃多啦

    千层肉饼的做法步骤 第11步

小贴士

1:小火煎,保证里面面熟。
2:多放入大葱,提鲜更好吃。

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