冬季迷恋的雪花酥（抹茶、蛋黄、奶香、巧克力）

冬季迷恋的雪花酥（抹茶、蛋黄、奶香、巧克力）的做法说明

去年一个机会加入私房，我喜欢烘焙，喜欢把做好的美食分享给大家，之后就越陷越深啦！

加入私房也是结缘这款雪花酥，家人朋友都非常喜欢吃，之后朋友们都陆续找我预定，慢慢的订单越来越多啦！

我的配方做出来不甜腻，甜度适中，亲们可以试试！这里告诉大家一下，选择棉花糖也很重要哦！

冬季迷恋的雪花酥（抹茶、蛋黄、奶香、巧克力）的食材和调料

棉花糖（伊高）	200克
黄油	50克
奶粉（德运）	40克
巴旦木➕核桃仁	100克
饼干（小葫芦）	1包
蔓越莓可加可不加

冬季迷恋的雪花酥（抹茶、蛋黄、奶香、巧克力）的做法与步骤

第1步.
需要一个不粘锅，微热放黄油，小火至黄油完全融化
第2步.
黄油完全溶解之后，放棉花糖加热，不停翻炒，小火熬，不易糊，等棉花糖完全吸收黄油！
第3步.
棉花糖溶解之后，倒入奶粉，不停搅拌，跟棉花糖混合均匀，
第4步.
奶粉倒入之后，马上把坚果倒进去搅拌，然后把饼干放进去和牛扎一起混合！这个过程第一次做得朋友可能会比较心累，多做几次就好了
第5步.
最后倒进烤盘里整形，上面压平就好，撒上奶粉，雪花酥就完成了！
第6步.
待凉了之后，可以开始切块！大小自己拿主意！
第7步.
包装完毕
第8步.
蛋黄味：棉花糖200克，黄油50克，奶粉40克，坚果100克，饼干200克，蛋黄6个蛋黄我买的是新鲜咸鸭蛋磕出来的，处理干净之后，可以烤箱烤，也可以蒸，只要熟了就好，完了之后用滤网碾压细腻待用，蛋黄加入是黄油溶解之后，棉花糖之前！
第9步.
抹茶味：棉花糖200克，黄油50克，奶粉40克，坚果100克，饼干200克，抹茶粉5克这里抹茶和奶粉混合，一起加入即可！抹茶粉牌子介意用日本的，口感真的会不同，虽然是贵了点，我用若竹！
第10步.
巧克力味：棉花糖200克，黄油50克，奶粉40克，坚果100克，饼干200克，巧克力15克，可可粉5克巧克力和可可粉我都用法芙娜的，巧克力隔水融化之后，等棉花糖融化了，倒入棉花糖中搅拌均匀，可可粉和奶粉一起混合倒入！这款我很喜欢，不会腻！