飞机小熊迷你戚风蛋糕

飞机小熊迷你戚风蛋糕的做法说明

这款是我几个月前做的算是我步入造型戚风路的重要转折点因为它的成功给我以后继续制作带来了很大的信心因为当时制作没想编成教程留的图片不多我会尽量说详细

第1步.
准备四个鸡蛋壳三个小蛋糕杯鸡蛋壳内膜要剥离干净不然后期剥蛋壳的时候蛋糕体粘在内膜上不易剥离当然可以借用牙签做辅助剥蛋壳
第2步.
蛋黄加糖A混合加玉米油混合接着加入牛奶混合过筛低粉和玉米淀粉混合均匀取一半面糊加入黄色的食用色素调和(原色面糊留多一些）蛋白加糖B打发到拉起小弯勾分成两份和两份面糊拌匀装入裱花袋
第3步.
原色面糊装两个蛋壳内黄色也是装七分满就可以了剩下的面糊取一些加入竹炭粉调成黑色然后分别装到蛋糕杯内 135°二十分钟
第4步.
出炉放凉后再剥蛋壳
第5步.
剥好的样子
第6步.
这里用到辅助工具有弹性的线我这里用的是我们串手链的那种弹性绳我不知道叫什么名字哈哈不要用那种细线不然一下就掐断蛋糕了
第7步.
如图把两个黄色的蛋糕把线分别绑在两端一边大一点这是最后用来做熊的脑袋的绑好后放一边静止十来分钟让它固定
第8步.
白色的蛋糕稍稍整形用手整体微微按扁再捏出尖的一端做机尾
第9步.
然后用大拇指按压中心点压出凹槽这里用做机座
第10步.
再把蛋糕杯烤出来的蛋糕片剪出机翼和尾巴
第11步.
黄色蛋糕片剪出熊的脑袋和手
第12步.
利用融化好的棉花糖把所有的东西组装起来黑色的蛋糕片在这里剪出表情粘上去
第13步.
就完成啦
第14步.
这样